بن تحميصة الفلتر (filter roast)
Energy: ~2 kcal / 100 ml (as brewed, black) (planning figure — the product label is the final reference)
مقفول: شهور حسب تاريخ العبوة. الأفضل خلال أسابيع من تاريخ التحميص؛ الرائحة تبهت بالتدريج بعد الفتح.
محكم الغلق، بارد، مظلم، بعيد عن الروائح القوية؛ اطحن قبل التحضير مباشرة.
- الـ batch brew والـ pour-over في قائمة الفلتر
- فلتر مثلج — كوب سادة نظيف دون حليب
- تمارين التذوق والـ cupping في مسار الأكاديمية
تحميص أفتح وطحنة وسط؛ حضّر على نسبة SOP الفلتر وراجع الكوب على مستهدفات محلّل الاستخلاص — يبيّن شخصية المنشأ وغير معدّ لضغط الـ espresso.