بن إسبريسو حبوب كاملة (espresso blend)
الطاقة: Negligible as brewed, unsweetened (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- Negligible as brewed, unsweetened
- كثافة الطاقة
- 0 kcal
- الأساس
- لا يضيف طاقة عند أي كمية.
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
كيس مقفول: شهور حسب تاريخ التحميص/الانتهاء. النكهة في قمتها حوالي 1–4 أسابيع بعد التحميص؛ بعد الفتح، الأفضل خلال حوالي أسبوعين.
محكم الغلق، بارد ومظلم — لا في الثلاجة أبدًا؛ حمّل الـ hopper لاحتياج الوردية فقط واطحن طازجًا لكل شوت.
- قاعدة كل مشروبات الـ espresso — لاتيه، كابتشينو، فلات وايت، سبانيش لاتيه
- اضبط الطحنة بـ SOP معايرة المطحنة مع كل كيس جديد
- البلند المبني للقوام والكريما يحمل مشروبات الحليب أفضل
اطحن طازجًا لكل شوت؛ اضبط على وصفة الـ espresso البيتية وراجع الضبط مع كل كيس جديد أو تغيير تاريخ تحميص — الطحنة تزحف مع تقدّم عمر البن.
الشوت المزدوج (36 مل) فيه تقريبًا 120–160 مجم كافيين — جزء كبير من الـ ~400 مجم/يوم المتداولة للبالغين الأصحاء، ومن الـ ~200 مجم الأقل بكثير المذكورة في الحمل.