قهوة عربية تحميص فاتح
الطاقة: Negligible as brewed, unsweetened (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- Negligible as brewed, unsweetened
- كثافة الطاقة
- 0 kcal
- الأساس
- لا يضيف طاقة عند أي كمية.
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
الحبوب الكاملة تتحمل شهورًا وهي مقفولة؛ بعد الطحن رائحتها — ورائحة الهيل — تبهت خلال أسابيع.
محكم الغلق، بارد، مظلم؛ إذا كانت مخلوطة بهيل مطحون، اشترِ كميات صغيرة ودوّرها بسرعة.
- تقديم القهوة العربية التقليدي في فناجين صغيرة مع التمر
- الهيل هو القِران الكلاسيكي — يُغلى معها، لا رشّة فوق
- خيوط زعفران قليلة للتقديم الفاخر
تحميص فاتح جدًا وطحن ناعم؛ أغلِها برفق مع الماء، وأضف هيلًا مجروشًا طازجًا قرب النهاية، واتركها ترتاح وصبّها فاتحة وعطرية — دون سكر، والتمر هو التحلية. الزعفران: خيوط قليلة فقط، الزيادة تجعل الطعم دوائيًا.
خفيفة في القوام لكن فيها كافيين؛ الفناجين صغيرة لكن التزويد مستمر في التقديم التقليدي — كله يُحسب من إجمالي الكافيين اليومي.