قهوة عربية تحميص فاتح
Energy: Negligible as brewed, unsweetened (planning figure — the product label is the final reference)
الحبوب الكاملة تتحمل شهورًا وهي مقفولة؛ بعد الطحن رائحتها — ورائحة الهيل — تبهت خلال أسابيع.
محكم الغلق، بارد، مظلم؛ إذا كانت مخلوطة بهيل مطحون، اشترِ كميات صغيرة ودوّرها بسرعة.
- تقديم القهوة العربية التقليدي في فناجين صغيرة مع التمر
- الهيل هو القِران الكلاسيكي — يُغلى معها، لا رشّة فوق
- خيوط زعفران قليلة للتقديم الفاخر
تحميص فاتح جدًا وطحن ناعم؛ أغلِها برفق مع الماء، وأضف هيلًا مجروشًا طازجًا قرب النهاية، واتركها ترتاح وصبّها فاتحة وعطرية — دون سكر، والتمر هو التحلية. الزعفران: خيوط قليلة فقط، الزيادة تجعل الطعم دوائيًا.