شراب الكراميل
Brix: ~62–66 °Bx (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
الطاقة: ~250–320 kcal / 100 ml (typical) (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- ~250–320 kcal / 100 ml (typical)
- كثافة الطاقة
- 250–320 kcal / 100 ml
- الأساس
- لكل 100 ml — حجم. تطبيقه على وزن يعطي نتيجة خاطئة.
- مثال، عند 30 ml
- 250–320 kcal / 100 ml × 30 ml ÷ 100 = ≈ 75–96 kcal
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
مقفول: حوالي 18–24 شهر. مفتوح: أسابيع قليلة.
بارد وجاف؛ حافظ على نظافة المضخة لتجنب التبلور.
- كراميل لاتيه وماكياتو
- الفرابيه والميلك شيك
- ليس نفس صوص الكراميل — الشراب أرق ويُصبّ