كورديال الحمضيات (citrus cordial)
Brix: Lower than a straight syrup — juice-diluted (planning figure — the product label is the final reference)
Energy: ~150–250 kcal / 100 ml (planning figure — the product label is the final reference)
بيتي: أسبوع واحد في الثلاجة — العصير الطازج هو الساعة. دون أي تمديد.
في الثلاجة في زجاجة معقّمة مقفولة ومؤرّخة؛ دون ملصق = إتلاف. عكارة زائدة عن غيم العصير الطبيعي أو رائحة خميرة أو فقاعات = إتلاف.
- الليموناضة والمشروبات الفوارة بالحمضيات
- الموهيتو-زيرو — كورديال ونعناع مضغوط برفق وصودا فوقهم
- إضافة حيوية للشاي الأسود المثلج وشاي الفواكه
ذوّب السكر في عصير حمضيات طازج مع بشر القشرة الخارجية (دون الجزء الأبيض — طعمه مر) على أهدأ نار ممكنة، بقدر ما يذوب فقط — دون غليان، وإلا تطايرت النوتات الطازجة. صفِّ وعبّئ في زجاجة معقّمة ومؤرّخة، في الثلاجة، وبعد أسبوع إتلاف.