شراب منقوع بالبهارات (هيل / قرفة / زعفران / نعناع)
Brix: ~50 °Bx (1:1 base) (planning figure — the product label is the final reference)
Energy: ~260 kcal / 100 ml (1:1 base) (planning figure — the product label is the final reference)
بيتي: 2–3 أسابيع في الثلاجة — مصفّى تمامًا؛ أي جوامد متبقية تقصّر عمره.
في الثلاجة في زجاجة معقّمة مقفولة ومؤرّخة؛ دون ملصق = إتلاف. راقب العكارة أو رائحة الخميرة أو الفقاعات أو العفن.
- شراب الهيل للاتيه بروح الكرك ومع القهوة العربية
- شراب القرفة للاتيه المتبّل والشوكولاتة الساخنة
- شراب الزعفران للسبانيش لاتيه والسيجنتشرات على الطريقة الخليجية
- شراب النعناع للموهيتو-زيرو والشاي المثلج
حضّر شراب 1:1 على نار هادئة — دون غليان — ثم أطفئ النار وانقع 15–30 دقيقة: حبات هيل مهروسة بخفة، أعواد قرفة، خيوط زعفران قليلة، أو نعناع طازج مضغوط برفق (ممنوع تفتيته — التفتيت يجعل الطعم مرًّا). صفِّ تمامًا؛ أي جزء متبقٍ يقصّر العمر. زجاجة معقّمة ومؤرّخة في الثلاجة 2–3 أسابيع. الزعفران خيوط قليلة فقط — الزيادة طعمها دوائي وتحرق التكلفة.