مربى الفواكه
Brix: ~60–65 °Bx typical of commercial jam (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
الطاقة: ~250–280 kcal / 100 g (typical) (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- ~250–280 kcal / 100 g (typical)
- كثافة الطاقة
- 250–280 kcal / 100 g
- الأساس
- لكل 100 g — وزن. تطبيقه على حجم يعطي نتيجة خاطئة.
- مثال، عند 30 g
- 250–280 kcal / 100 g × 30 g ÷ 100 = ≈ 75–84 kcal
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
مغلق: طويل حسب الملصق. مفتوح: برّده واستخدمه خلال أسابيع؛ نقطة عفن واحدة تُودي بالبرطمان كله.
برّده بعد الفتح؛ ملعقة نظيفة وجافة لكل غرفة — الفتات والغرف المتكرر يزرعان العفن.
- شاي بالمربى: ملعقة مربى توت تذوب في الشاي الأسود الساخن
- دوامات للميلك شيك وسموذي الزبادي
- طبقة فاكهة حلوة في الفرابيه
أغلبه سكر (~60% وأكثر) — تعامل مع ملعقة المربى تمامًا مثل ضخة الشراب بالنسبة لسقف السكر المضاف الخاص بـ WHO.