معجون التمر (العجوة)
الطاقة: ~280–300 kcal / 100 g (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- ~280–300 kcal / 100 g
- كثافة الطاقة
- 280–300 kcal / 100 g
- الأساس
- لكل 100 g — وزن. تطبيقه على حجم يعطي نتيجة خاطئة.
- مثال، عند 30 g
- 280–300 kcal / 100 g × 30 g ÷ 100 = ≈ 84–90 kcal
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
مُعدّ في المحل: حوالي أسبوعين في الثلاجة في علبة معقّمة مؤرّخة. القوالب التجارية: حسب الملصق؛ برّدها بعد الفتح.
في الثلاجة، مغلق، مؤرّخ؛ ملعقة نظيفة وجافة مع كل غرفة.
- تحلية لاتيه التمر وسبيشيالات الكرك
- ميلك شيك وسموذي التمر
- بديل للشراب بقصة غذائية أفضل
أزل نوى التمر، وانقعه 10–15 دقيقة في مياه دافئة حتى يلين، ثم اخلطه إلى معجون ناعم بأقل قدر من مياه النقع يُدير الشفرات. في علبة معقّمة مؤرّخة، في الثلاجة.
ألياف التمر ومعادنه تأتي مع التحلية — لكنه مع ذلك ~280–300 kcal / 100 جم سكريات مركّزة، فقِسه مثل أي محلي.