بيوريه التوت المشكّل (mixed berry)
Brix: ~10–12 °Bx (commercial, typical; often sweetened) (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
الطاقة: ~60–120 kcal / 100 g (typical) (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- ~60–120 kcal / 100 g (typical)
- كثافة الطاقة
- 60–120 kcal / 100 g
- الأساس
- لكل 100 g — وزن. تطبيقه على حجم يعطي نتيجة خاطئة.
- مثال، عند 30 g
- 60–120 kcal / 100 g × 30 g ÷ 100 = ≈ 18–36 kcal
يمتد هذا النطاق ±33% حول مركزه. هذا اختلاف المورّد في هذا المنتج، لا خلل في الحساب — رقم من ملصق منتجك يضيّقه.
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
التجاري المجمّد: شهور؛ المذاب أو المفتوح: أيام قليلة في التلاجة. البيتي: 3–5 أيام في التلاجة، مؤرّخ — أو مجمّد على حصص.
حاوية معقّمة مؤرّخة مقفولة في التلاجة؛ جمّد حصص للتخزين. من غير ملصق = إتلاف.
- mint-lime sparkler التوت والمشروبات المنعشة
- فرابيه وميلك شيك التوت
- دوّامة لون في الليموناضة والشاي المثلج
- سموذي الزبادي بالتوت
منزلي: اخلط توتًا مشكّلًا (طازجًا أو مجمّدًا)، وصفِّه جيدًا جدًا — بذور التوت تُفسد القوام — ثم قلّب حوالي 10% سكر بالوزن للثبات والنكهة. حاوية معقّمة مؤرّخة: 3–5 أيام في الثلاجة، أو جمّده على حصص.
البيوريه التجاري غالبًا محلّى — راجع الملصق واحسبه ضمن السكر المضاف (منظمة الصحة العالمية: أقل من 10% من الطاقة اليومية، والأفضل أقل من 5%). النسخة المنزلية تجعل السكر تحت سيطرتك.