ماتشا درجة طهي (culinary)
الطاقة: ~320 kcal / 100 g dry (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- ~320 kcal / 100 g dry
- كثافة الطاقة
- 320 kcal / 100 g
- الأساس
- لكل 100 g — وزن. تطبيقه على حجم يعطي نتيجة خاطئة.
- مثال، عند 30 g
- 320 kcal / 100 g × 30 g ÷ 100 = ≈ 96 kcal
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
مقفولة: شهور. مفتوحة: أسابيع — تتأكسد بسرعة؛ اشترِ أحجامًا تنفد بسرعة.
محكمة الغلق، باردة، مظلمة، بعيدة عن الهواء والضوء.
- ماتشا لاتيه ساخن ومثلج
- فرابيه الماتشا والمشروبات المخلوطة
- طابعها القوي مصمم خصيصًا ليظهر وسط الحليب والسكر
نخّل، وحلّ البودرة في قليل من الماء على 70–80°م لعجينة ناعمة، ثم ابنِ اللاتيه ساخنًا أو على ثلج — استخدام الـ culinary هنا هو القرار الصحيح لا حل وسط.
كافيين الورقة الكاملة مع L-theanine، مثل الاحتفالية بالضبط — الدرجة تغيّر حسابات النكهة، لا حسابات الكافيين.