ماتشا درجة احتفالية (ceremonial)
Energy: ~320 kcal / 100 g dry (planning figure — the product label is the final reference)
مقفولة: شهور. مفتوحة: استخدمها خلال أسابيع — تتأكسد بسرعة واللون يخبو أولًا.
محكمة الغلق، باردة، بعيدة عن الضوء — الضوء والهواء أعداؤها؛ علبة صغيرة تُملأ كثيرًا أفضل من كيس كبير مفتوح.
- ماتشا سادة مخفوقة بالماء — هنا الاحتفالية تستحق سعرها
- تقديم الماتشا الفاخر في قائمة الشاي
- لمشروبات الحليب حوّل إلى الدرجة culinary — الاختيار الصحيح لا تنازل
نخّل 2 جم أولًا، وأضف ماء على 70–80°م — غير مغلي أبدًا — واخفق لرغوة ناعمة؛ دون نخل ستظهر كتل لا يصلحها أي خفق.