ماتشا درجة احتفالية (ceremonial)
الطاقة: ~320 kcal / 100 g dry (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- ~320 kcal / 100 g dry
- كثافة الطاقة
- 320 kcal / 100 g
- الأساس
- لكل 100 g — وزن. تطبيقه على حجم يعطي نتيجة خاطئة.
- مثال، عند 30 g
- 320 kcal / 100 g × 30 g ÷ 100 = ≈ 96 kcal
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
مقفولة: شهور. مفتوحة: استخدمها خلال أسابيع — تتأكسد بسرعة واللون يخبو أولًا.
محكمة الغلق، باردة، بعيدة عن الضوء — الضوء والهواء أعداؤها؛ علبة صغيرة تُملأ كثيرًا أفضل من كيس كبير مفتوح.
- ماتشا سادة مخفوقة بالماء — هنا الاحتفالية تستحق سعرها
- تقديم الماتشا الفاخر في قائمة الشاي
- لمشروبات الحليب حوّل إلى الدرجة culinary — الاختيار الصحيح لا تنازل
نخّل 2 جم أولًا، وأضف ماء على 70–80°م — غير مغلي أبدًا — واخفق لرغوة ناعمة؛ دون نخل ستظهر كتل لا يصلحها أي خفق.
تشرب الورقة كاملة: كافيين كامل مع L-theanine، فالحصة تُحسب بالكامل من إرشاد الـ ~400 مجم/يوم للبالغين (وأقل بكثير في الحمل).