منقوع الزنجبيل

Energy: Negligible unless sweetened (planning figure — the product label is the final reference)

الجذر الطازج: 1–2 أسبوع في الثلاجة. المجفف/المطحون: مغلق حوالي سنة، وكوبه أضعف. المنقوع: قدّمه طازجًا.

الجذر الطازج في الثلاجة في كيس يتنفس؛ المجفف مغلق وجاف.

قطّع الزنجبيل الطازج شرائح رفيعة، مياه قريبة من الغليان، نقع 5 دقائق على الأقل مغطى — الزنجبيل يتحمل نقعًا أطول من غيره. البودرة اختصار أضعف.