بودرة قاعدة الفرابيه (محايدة)
الطاقة: ~350–400 kcal / 100 g (typical) (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)
كيف اشتُقّ هذا الرقم
- مقروء من
- ~350–400 kcal / 100 g (typical)
- كثافة الطاقة
- 350–400 kcal / 100 g
- الأساس
- لكل 100 g — وزن. تطبيقه على حجم يعطي نتيجة خاطئة.
- مثال، عند 30 g
- 350–400 kcal / 100 g × 30 g ÷ 100 = ≈ 105–120 kcal
رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.
مقفول جاف: غالبًا 12–24 شهر. بعد الفتح، أغلقه وأبقِه جافًا.
مخزون جاف، مقفول ضد الرطوبة؛ التكتّل يعني أن رطوبة قد دخلت.
- تمنح الفرابيه قوامًا ناعمًا ثابتًا يقاوم الملعقة
- تمنع الخليط من الانفصال أو الميوعة
- اتبع الجرعة المكتوبة على العبوة لكل حصة
خلطة مستحلب ومثبّت أغلبها سكريات؛ كثير منها يحتوي على مشتقات حليب (كازينات) — الملصق هو المرجع. السكوب الزائد يزيد السكر لا النعومة — التزم بجرعة العبوة.