شوكولاتة الماتشا الساخنة

القسم: المشروبات الساخنة — شوكولاتة وشاي وماتشا · شوكولاتة · ماتشا · حليب · توقيع

التجهيز

الكوب: ماج 300 ml

المكوّنات (كما ينص المصدر)

أساس شوكولاتة 25 g
ماء ساخن 30 ml
حليب كامل الدسم 150 ml
كريمة ماتشا 35 ml (كريمة خفق 80 ml + شراب ماتشا 15 ml + مثبّت 10 ml للدفعة)

الطريقة

اخفق أساس الشوكولاتة مع الماء الساخن حتى بلا تكتل.
اخفق كريمة الماتشا بالخلاط اليدوي حتى قوام كريمي سائل.
بخّر الحليب واسكبه على الشوكولاتة، ثم توّج بكريمة الماتشا.

التقنية

الإجراءات التي يُبنى بها هذا المشروب. هي إجراء التقنية، لا طريقة هذا المشروب نفسه.

تحضير الماتشا (ساخن ومثلج)

الطاقة، مشتقة من قائمة المكوّنات

محسوبة سطراً بسطر على جدول معاملات المصدر نفسه. لا شيء هنا مكتوب يدوياً.

أساس شوكولاتة 25 g · 25 × 4 = 100 kcal
ماء ساخن 30 ml · 0 kcal
حليب كامل الدسم 150 ml · 150 × 0.64 = 96 kcal
كريمة ماتشا 35 ml (كريمة خفق 80 ml + شراب ماتشا 15 ml + مثبّت 10 ml للدفعة)

الاشتقاق غير مكتمل: هذه الأسطر تفتقد كمية أو معاملاً لا ينص عليه المصدر، فلا يُنشر إجمالي:

كريمة ماتشا 35 ml (كريمة خفق 80 ml + شراب ماتشا 15 ml + مثبّت 10 ml للدفعة)

الكافيين، مشتق من قائمة المكوّنات

الاشتقاق غير مكتمل: هذه الأسطر تسمّي حاملاً للكافيين لا ينص المصدر على عامل له، فلا يُنشر إجمالي، فالرقم المبخوس في السلامة أسوأ من غيابه:

أساس شوكولاتة 25 g
كريمة ماتشا 35 ml (كريمة خفق 80 ml + شراب ماتشا 15 ml + مثبّت 10 ml للدفعة)

المسببات كما ينص المصدر: `MILK` (حليب) `SOY` (صويا)

الحفظ وسلامة الغذاء

هذه الأرقام من الإرشاد المنشور لا من قاعدة داخلية، وكل رقم يحمل مصدره.

المكوّنات المبرّدة: احفظها عند 5 °C أو أقل. والحد الأقصى القانوني 8 °C.
بمجرد خروج مكوّن مبرّد من الثلاجة يبقى 4 ساعات قبل وجوب التخلّص منه.

الجهة المحلية هي التي تحدّد الاشتراط. تأكّد من هذه الأرقام لديها قبل الخدمة.

المصدر: GOV.UK — Food hygiene for businesses (FSA guidance) — استُرجع 2026-08-20

كل المشروبات