فتات البسكويت (ستايل أوريو ولوتس)

الطاقة: ~480–500 kcal / 100 g (typical) (رقم تخطيطي - ملصق المنتج هو المرجع النهائي)

كيف اشتُقّ هذا الرقم

رقم تخطيطي لا تحليل معملي. وُضع ليُفكَّر في الوصفة به، لا ليُعلَن على قائمة.

مفتّت في المحل: حوالي أسبوع، في علبة محكمة وجافة تمامًا. التكتّل أو الطراوة يعني دخول الرطوبة — تخلّص منه.

علبة محكمة وجافة، مكتوب عليها التاريخ، بعيدًا عن ذراع البخار والأحواض.

اضرب البسكويت الكامل نبضات حتى يصير فتاتًا متساويًا مثل الرمل — لا بودرة. في علبة معقّمة جافة مؤرّخة؛ افرم كميات صغيرة حتى يبقى مقرمشًا.

جلوتين (وغالبًا ليسيثين الصويا) — نبّه عليه. حافة البسكويت إضافة كثيفة بالسكر والدهون، وليست مجرد زينة.