الـ basket الأعمى ومنظّف الـ backflush
يغلق الـ portafilter كي يدفع ضغط الـ pump نفسه محلول المنظّف بالعكس خلال شبكة الدش والصمام الثلاثي، فيُخرج زيوت القهوة التي لا تصل إليها أي فرشاة.
الـ basket الأعمى لا ثقوب فيه. فحين يُقفل في الـ group ويُشغَّل، لا مخرج للماء، فيرتفع الضغط إلى نقطة ضبط الـ pump، وما إن يُغلق الـ group حتى يدفع الصمام الـ solenoid الثلاثي هذا الماء المضغوط بالعكس إلى خط التصريف. وهذا الانعكاس هو فعل التنظيف نفسه: يُخرج الزيت الذائب من شبكة الدش ومن ممرات الـ group الداخلية ومن مقعد الصمام — وهي الأماكن الوحيدة التي تتراكم فيها دهون القهوة والوحيدة التي لا تدخلها أي فرشاة. والمنظّف بودرة أو قرص قلوي يصبّن هذه الدهون كي تخرج كمعلّق لا كطبقة ملطّخة. ويترتب على ذلك أمران يحدّدان كل ما عداهما. فالماكينة التي لا solenoid ثلاثي فيها لا يمكن إجراء backflush لها أصلًا — وتشغيل الدورة عليها يعني فقط أنك تركت منظّفًا مركونًا داخل الـ group. ونفس الممر الذي أخرج المنظّف هو الذي سيوصل البقايا إلى الشوت التالي، ولهذا فالشطف ليس هو الترتيب الأخير في الإجراء؛ بل هو نصف الإجراء.