قهوة الباندان وجوز الهند
القسم: المشروبات الباردة — قهوة · إسبريسو · نباتي المصدر · توقيع · نباتي بالكامل
التجهيز
الكوب: 350 ml
الثلج: 100 g
المكوّنات (كما ينص المصدر)
- شراب الباندان 20 ml
- حليب جوز هند 150 ml
- إسبريسو مفرد 18 ml
الطريقة
- الشراب والحليب على الثلج، ثم الإسبريسو.
مواصفات إضافية
الجرنيش: ورقة باندان
قرار تشغيلي: حليب جوز الهند المعلّب الكامل يرفع المشروب فوق 350 kcal. التخفيف 50:50 هو المعتمد.
التقنية
الإجراءات التي يُبنى بها هذا المشروب. هي إجراء التقنية، لا طريقة هذا المشروب نفسه.
الطاقة، مشتقة من قائمة المكوّنات
محسوبة سطراً بسطر على جدول معاملات المصدر نفسه. لا شيء هنا مكتوب يدوياً.
- شراب الباندان 20 ml · 20 × 3.3 = 66 kcal
- حليب جوز هند 150 ml · 150 × 0.24 = 36 kcal
- إسبريسو مفرد 18 ml · 18 × 0.03 = 0.54 kcal
الإجمالي المشتق: ≈ 100 kcal
الكافيين، مشتق من قائمة المكوّنات
محسوب سطراً بسطر على الجرعات المرجعية للمصدر نفسه. لا شيء هنا مكتوب يدوياً.
- إسبريسو مفرد 18 ml · 65 mg (مرجع الـ espresso المفرد: جرعة 9 g = 65 mg)
الإجمالي المشتق: ≈ 65 mg
الحد اليومي الأقصى الموصى به للبالغين: 400 mg
المسببات كما ينص المصدر: `COCONUT` (جوز الهند)