تنظيف فلاسك/سيرفر قهوة اليوم الحراري

ينطبق على: السيرفرات الحرارية والفلاسك التي تحفظ قهوة اليوم / الـ batch brew.

المستهدف: شطف سريع بعد كل دفعة؛ تنظيف كامل يوميًا.

• جهّز فرشاة زجاجة طويلة تصل إلى القاع، ومنظّفًا آمنًا للطعام، ومعقّمًا.
• جهّز رفّ تجفيف حتى تجف السيرفرات مقلوبة، لا مغلقة وهي مبللة.
• احتفظ بمزيل ترسبات جاهز للإزالة الدورية للمعادن.

1. فرّغ وارمِ أي قهوة تجاوزت وقت حفظها؛ سجّل الإتلاف.
2. قهوة الدفعة تُحفظ في سيرفر حراري وتُتلف بعد حوالي ساعتين — ولا تُعاد أبدًا.
3. اشطف السيرفر بماء ساخن بعد كل دفعة كي تمنع الزيوت من الجفاف على الجدران.
4. يوميًا، فكّك الغطاء والفوهة/المضخة والجوان، واغسل كل قطعة بالمنظّف وفرشاة الزجاجة.
5. ركّز على الفوهة وأنبوب المضخة — القهوة القديمة تختبئ هناك وتفسد الدفعة التي تليها.
6. عقّم كل الأجزاء بتخفيف الملصق، ثم اشطف إذا كان الملصق يطلب ذلك.
7. اتركها تجف مقلوبة وأعد التجميع؛ أزل الترسبات دوريًا لإزالة طبقة المعادن.

• لا توجد رائحة قديمة أو مرّة بالداخل؛ الفوهة تصبّ صافية.
• الجوان وأنبوب المضخة نظيفان بشكل واضح، غير مبقّعين بالقهوة.
• السيرفرات تُخزَّن جافة ومقلوبة، وليست مغلقة أبدًا وهي رطبة.

السيرفر الذي يُشطف فقط دون تفكيك يكوّن طبقة زيت زنخة في الغطاء والفوهة لا تستطيع أي قهوة طازجة إخفاءها. التفكيك اليومي هو التنظيف الحقيقي.

English