قهوة الكريمة المالتية
القسم: المشروبات الساخنة — شوكولاتة وشاي وماتشا · فلتر · حليب · توقيع
التجهيز
الكوب: زجاج آيرش 240 ml مسخّن
المكوّنات (كما ينص المصدر)
- شراب الكريمة المالتية 15 ml
- قهوة مقطّرة ساخنة 150 ml
- كريمة مخفوقة 30 ml
الطريقة
- ضع الشراب والقهوة وقلّب، ثم عوّم الكريمة المخفوقة برفق على ظهر ملعقة. رشة كاكاو.
ضبط الجودة
ملاحظة تسمية: هذا المشروب أُعيدت تسميته. لا يُقدَّم ولا يُوصف كنسخة من أي مشروب كحولي.
التقنية
الإجراءات التي يُبنى بها هذا المشروب. هي إجراء التقنية، لا طريقة هذا المشروب نفسه.
الطاقة، مشتقة من قائمة المكوّنات
محسوبة سطراً بسطر على جدول معاملات المصدر نفسه. لا شيء هنا مكتوب يدوياً.
- شراب الكريمة المالتية 15 ml · 15 × 3.3 = 49.5 kcal
- قهوة مقطّرة ساخنة 150 ml · 150 × 0.01 = 1.5 kcal
- كريمة مخفوقة 30 ml · 30 × 1 = 30 kcal
الإجمالي المشتق: ≈ 80 kcal
الكافيين، مشتق من قائمة المكوّنات
محسوب سطراً بسطر على الجرعات المرجعية للمصدر نفسه. لا شيء هنا مكتوب يدوياً.
- قهوة مقطّرة ساخنة 150 ml · 93.75 mg (150 ml × 125 mg لكل 200 ml (مرجع الفلتر بقوته المذكورة))
الإجمالي المشتق: ≈ 94 mg
الحد اليومي الأقصى الموصى به للبالغين: 400 mg
المسببات كما ينص المصدر: `MILK` (حليب) `GLUTEN` (جلوتين)
الحفظ وسلامة الغذاء
هذه الأرقام من الإرشاد المنشور لا من قاعدة داخلية، وكل رقم يحمل مصدره.
- المكوّنات المبرّدة: احفظها عند 5 °C أو أقل. والحد الأقصى القانوني 8 °C.
- بمجرد خروج مكوّن مبرّد من الثلاجة يبقى 4 ساعات قبل وجوب التخلّص منه.
الجهة المحلية هي التي تحدّد الاشتراط. تأكّد من هذه الأرقام لديها قبل الخدمة.
المصدر: GOV.UK — Food hygiene for businesses (FSA guidance) — استُرجع 2026-08-20