موكا الشوكولاتة البيضاء
القسم: المشروبات الساخنة — عائلة الإسبريسو · إسبريسو · شوكولاتة · حليب · بناء مباشر
التجهيز
الكوب: ماج سيراميك 300 ml
حجم التقديم: 260 ml
المكوّنات (كما ينص المصدر)
- صوص شوكولاتة بيضاء 25 ml
- إسبريسو مزدوج 36 ml
- حليب كامل الدسم 200 ml
الطريقة
- أذب الصوص في الإسبريسو، ثم أضف الحليب المبخّر، ثم ارسم 5 ml صوص إضافي.
التقنية
الإجراءات التي يُبنى بها هذا المشروب. هي إجراء التقنية، لا طريقة هذا المشروب نفسه.
الطاقة، مشتقة من قائمة المكوّنات
محسوبة سطراً بسطر على جدول معاملات المصدر نفسه. لا شيء هنا مكتوب يدوياً.
- صوص شوكولاتة بيضاء 25 ml · 25 × 3.4 = 85 kcal
- إسبريسو مزدوج 36 ml · 36 × 0.03 = 1.08 kcal
- حليب كامل الدسم 200 ml · 200 × 0.64 = 128 kcal
الإجمالي المشتق: ≈ 210 kcal
الكافيين، مشتق من قائمة المكوّنات
الاشتقاق غير مكتمل: هذه الأسطر تسمّي حاملاً للكافيين لا ينص المصدر على عامل له، فلا يُنشر إجمالي، فالرقم المبخوس في السلامة أسوأ من غيابه:
- صوص شوكولاتة بيضاء 25 ml
المسببات كما ينص المصدر: `MILK` (حليب) `SOY` (صويا)
الحفظ وسلامة الغذاء
هذه الأرقام من الإرشاد المنشور لا من قاعدة داخلية، وكل رقم يحمل مصدره.
- المكوّنات المبرّدة: احفظها عند 5 °C أو أقل. والحد الأقصى القانوني 8 °C.
- بمجرد خروج مكوّن مبرّد من الثلاجة يبقى 4 ساعات قبل وجوب التخلّص منه.
الجهة المحلية هي التي تحدّد الاشتراط. تأكّد من هذه الأرقام لديها قبل الخدمة.
المصدر: GOV.UK — Food hygiene for businesses (FSA guidance) — استُرجع 2026-08-20